Para apimentar os seus pratos, nada melhor do que plantas aromáticas. Outra vantagem? São ideais para trazer aromas agradáveis para o seu interior. Algumas plantas também são fáceis de cultivar e não requerem solo para crescer.
Para dar sabor aos seus pratos, nada melhor do que ervas aromáticas. Bônus: essas ervas frescas também adicionam aromas agradáveis à sua casa. Fácil de cultivar, você não precisa de solo para cultivá-la e colher todos os seus benefícios.
Como cultivar ervas sem solo
Para cultivar plantas aromáticas, você não precisa de vasos e solo, um recipiente de vidro serve. Para fazer isso, primeiro esterilize um vaso, garrafa ou outro recipiente de vidro com álcool ou água fervente. Em seguida, despeje a água em seu recipiente. Dê preferência à água mineral para evitar depósitos de calcário. Corte a planta a uma polegada da raiz e coloque em sua jarra de vidro. Não há nada mais fácil de manter! Uma vez por semana, esvazie sua garrafa e substitua a água nela. Dica: para fazer as raízes crescerem mais rápido, despeje um pouco de água morna e adicione alguns galhos de salgueiro à sua planta que você deixa durante a noite. Troque a água novamente na manhã seguinte.
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10 ervas e aromas para cultivar em casa
1) Alecrim
Esta erva fresca é indispensável para dar sabor às suas carnes e até mesmo às sobremesas. Para cultivar esta erva em casa, coloque sua jarra de vidro perto da janela porque o alecrim precisa de sol para prosperar. O único problema: esta planta aromática é um pouco mais difícil de enraizar do que as outras. Para fazê-lo crescer é importante cuidar bem dele e seus brotos acabarão apontando para a ponta do nariz.
2) sábio
Sage officinalis é uma daquelas plantas aromáticas e medicinais que têm mais de um truque na manga. Para colher os benefícios, pegue as estacas e coloque-as na água. Observe que a melhor época para plantar sálvia é no início da primavera. Certifique-se de colocá-lo nas bordas da janela. E com razão: esta planta perene precisa de luz para evitar que mofe.
3) Hortelã
Muito fácil de cultivar, basta colocar as mudas na água e elas criarão raízes rapidamente! Esta erva mediterrânea não só adiciona um aroma agradável às suas bebidas, como também é valorizada pelas suas propriedades digestivas e anti-sépticas.
4) Estragão
Graças ao seu forte poder aromático, o estragão é um tempero popular para suas saladas. Para fazê-la crescer, basta colocar alguns caules na água e colocá-la perto da janela para que crie raízes rapidamente.
5) manjericão
O manjericão é uma parte essencial da sua cozinha e é ideal para adicionar sabor aos seus molhos. Outra propriedade: esta planta com muitas propriedades medicinais facilita a digestão, reduzindo gases e inchaço e combatendo a indigestão. Para colher esses benefícios, basta colocar as mudas na água antes da floração. Coloque sua garrafa perto da janela para expô-la à luz.
6) Hortelã
Embora esta perene aromática não traga tanto frescor para suas preparações culinárias quanto a hortelã-pimenta, ainda é mais fácil de cultivar. Esta erva, nativa da região do Mediterrâneo, é adicionada aos seus vegetais crus ou para dar sabor ao seu tabule e fornece folhas ricas que realçam seus pratos favoritos.
7) Tomilho
Tomilho ou Thymus vulgaris é frequentemente usado para cozinhar e também é valorizado por seu efeito decorativo. Para cultivar esta planta em casa, faça-o preferencialmente na primavera. Para fazer isso, pegue as mudas ainda verdes e coloque-as na água com uma estaca. Para estimular os brotos, basta retirá-los assim que nascerem as raízes.
8) Orégano
Para preparações culinárias agradavelmente perfumadas, opte pelo orégano. Para tê-lo em casa, cultive-o da mesma forma que as outras especiarias.
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9) Erva-cidreira
A erva-cidreira é uma planta com muitas propriedades medicinais e também é uma das plantas que repelem insetos. Também consumida em infusões e chás de ervas, esta erva possui propriedades relaxantes inigualáveis. Para cultivá-lo em casa, coloque as mudas na água e coloque o frasco perto da janela para expô-lo à luz.
10) Estévia
A estévia é ideal para adoçar suas refeições sem açúcar e é fácil de cultivar em casa. Coloque as mudas na água perto da janela para germinar.
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