Os limões são bons para a saúde: são incrivelmente ricos em vitamina C, contêm uma variedade de outros nutrientes e antioxidantes e acrescentam um sabor delicioso aos alimentos e bebidas. Muitas pessoas têm alguns limões em suas fruteiras, mas você sabia que existe uma maneira melhor de armazená-los? Congele limões! Limões são um ótimo alimento para incorporar em qualquer forma em nossa dieta, mas congelá-los nos dá acesso mais rápido e fácil a todas as partes da fruta. Sem mais delongas, aqui estão 10 razões pelas quais você deve manter limões no congelador: PUBLICIDADE
1) A casca de limão é a melhor, pois contém dez vezes mais vitaminas do que suco ou polpa de limão. Limões congelados são firmes o suficiente para ralar para comer. Você usará todas as partes da fruta, inclusive a parte que traz mais benefícios à saúde, a casca. Experimente congelá-los ao meio para que sejam mais fáceis de ralar.
Conteúdo promovido
2) Os limões são ricos em vitamina C. Esta importante vitamina ajuda a combater gripes e resfriados e neutraliza os radicais livres que nos envelhecem. Um limão grande nos fornece 53 mg de vitamina C, o que representa quase 90% de nossas necessidades diárias.
3) Limões ajudam nosso corpo a se reparar A enorme quantidade de vitamina C contida nos limões é essencial para a produção de colágeno, que ajuda nosso corpo a formar novos ossos, vasos sanguíneos e tendões e a reparar feridas.
4) Limões são mais versáteis quando congelados Algumas pessoas não gostam do sabor dos limões ou os acham muito azedos, e tudo bem. Congelá-los e ralá-los tornará mais fácil incorporar limão em suas refeições sem comprometer muito o sabor (a menos que você queira!). Por exemplo, quando você cozinha um limão, parte da vitamina C é reduzida. Portanto, experimente polvilhar limão congelado em sopas, molhos para salada e em pratos de massa e arroz. Você também pode polvilhar o limão ralado sobre a salada de frutas com iogurte ou sorvete. Tem sabor fresco e salgado e acompanha bem pratos doces ou salgados.
OBTURADOR
5) Você não precisa de cubos de gelo Antes de congelar, corte os limões em pedaços do tamanho de nozes e adicione-os ao seu copo de água para mantê-los frescos e dar-lhes um sabor maravilhosamente fresco.
OBTURADOR
6) Você economizará dinheiro. Mantenha sua carteira e seu corpo saudáveis… Limões podem ficar muito caros fora da estação. Então, se você vir um bom preço no supermercado, faça um estoque! Você não precisa se preocupar com o prazo de validade, pois os limões duram de três a quatro meses no congelador.
7) Os limonóides previnem o câncer Estudos demonstraram que os limonóides, um composto natural encontrado nas frutas cítricas, previnem o desenvolvimento de células cancerígenas, com uma ligação particular com o câncer de mama. Limões contêm antioxidantes e são conhecidos por terem propriedades antimicrobianas para afastar infecções bacterianas, fungos e parasitas internos. Mais um motivo para incluir o limão na sua alimentação diária.
8) Limões alcalinizam o corpo Muitas pessoas sofrem de hiperacidez no corpo sem saber. Os sintomas incluem refluxo ácido, dores nas gengivas e úlceras na boca, bem como fadiga e nervosismo. A maneira mais fácil de alcalinizar o corpo é beber água com limão. A vantagem de usar limões congelados é que você pode ser mais específico sobre quanto adicionar à água. O suco de limão por si só pode ser bastante ácido e fazer uma grande diferença imediatamente na água, enquanto uma mistura de raspas e polpa proporciona um sabor mais delicado (e mantém a água fresca!).
9) Limões têm baixo teor de calorias e açúcares Em comparação com as laranjas, uma fonte mais tradicional de vitamina C, os limões contêm muito menos açúcares e calorias. Limões fornecem aproximadamente 29 calorias e 2,9 gramas de açúcar por 100 gramas de fruta. Em comparação, as laranjas contêm 47 calorias e 9,4 gramas de açúcar. Embora este açúcar seja natural, ainda é importante limitar a quantidade de açúcar na nossa dieta.
10) Eles são perfeitos para bebidas Coquetéis e chá gelado fresco geralmente pedem suco de limão e outros ingredientes frescos, mas aqui está uma maneira ainda melhor de prepará-los: despeje suco de limão fresco em bandejas de cubos de gelo e adicione-o a outras bandejas de cubos de gelo. ingredientes saudáveis e coloridos – um morango, uma folha de hortelã ou uma rodela de laranja, por exemplo. São bebidas rápidas e fáceis de preparar e você também pode utilizá-las para refrescar uma xícara de chá quente.
Dica bônus: você pode congelar limões inteiros (para ralar), mas se quiser fatiá-los ou conservá-los, é melhor fazê-lo antes de congelar, pois a polpa ficará um pouco mole depois de descongelada. Corte ou pique a fruta no tamanho desejado e congele-a em uma assadeira de camada única durante a noite – isso evitará que o suco grude. Depois de congelados, você pode jogá-los todos em um saco com fecho de pressão. Se as receitas pedem partes específicas do limão, você pode congelar a casca ralada separadamente em sacos de encaixe ou despejar o suco em bandejas de gelo para congelar, conforme descrito na dica acima. PROPAGANDA Limões são sem dúvida um superalimento, mas se você não tiver uma árvore no quintal, pode ser difícil garantir um suprimento fresco. É por isso que você deve estocar a opção mais barata, prepará-la como quiser e colocá-la no freezer. Você vai adorar a conveniência de adicionar maravilhosos sabores frescos à sua cozinha e os benefícios para a saúde que isso traz.