A fruta cítrica mais utilizada em casa é sem dúvida o limão. Embora seja utilizado em muitas indústrias, sua preservação parece ser bastante difícil. Se você costuma guardar limões na geladeira, é possível que as frutas cítricas apodreçam depois de alguns dias. Para evitar esse incômodo, neste artigo revelamos como conservar limões por até 3 meses.
Por que armazenar limões?
Existem muitos motivos para conservar limões. Contêm grande quantidade de vitamina C. Seu consumo promove a digestão, a absorção do cálcio e auxilia na assimilação do ferro contido na maioria dos vegetais. Além disso, a casca é comestível. Por isso é fundamental conservar limões frescos por muito tempo e tê-los sempre à mão.
No entanto, os limões também têm prazo de validade como outras frutas. Depois de uma semana eles secam e oferecem menos suco. Eles também podem ser atacados por mofo. Como podemos atrasar esse fenômeno tanto quanto possível?
Dicas para manter limões frescos
Se quiser conservar limões de maneira eficaz, primeiro você deve mergulhá-los em água. Isso permite que as frutas cítricas mantenham a casca bem hidratada antes de serem armazenadas.
Você também pode armazená-los por um longo período de tempo. Antes de colocá-los no freezer, coloque cada limão em uma caixa ou saco hermético. Isso evita que o ar escape e a oxidação.
