Se você faz parte do time de pessoas que odeiam desperdícios de alimentos então, você tá no lugar certo! Quer aproveitar aquele arroz cozido e faze-lo se tornar um prato mais elaborado e ainda mais gostoso? Temos a solução que tal fazer um arroz de forno com frango e bastante queijo, caso deseje incluir alguns legumes que você também tem em sua geladeira fique a vontade, use a imaginação pode acrescentar pimentão, tomate, cenoura, ervilha, milho e outros…Confira a seguir o passo a passo:
Ingredientes :
1 kg de peito de frango
7 xícaras de arroz
1 cebola
3 dentes de alho
1 lata de milho
1 cenoura ralada
1 sachê de molho de tomate
100g de presunto
150g de queijo
Sal, pimenta do reino, chimichurri e orégano
arroz
Separe todos os ingredientes.
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o arroz, o sal e deixe refogar mais um pouco.
Adicione a água, misture e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada até que fique macio e a água evapore.
Reserve
frango
Separe todos os ingredientes.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o frango desfiado e deixe refogar mais um pouco.
Tempere com a pimenta e o curry, adicione o molho de tomate e o milho e misture bem.
Deixe terminar de cozinhar e finalize com o coentro.
Reserve.
montagem
Separe todos os ingredientes.
Em uma travessa, coloque o arroz cozido, o frango, o presunto picado, a cenoura ralada, o requeijão e misture bem.
Coloque metade da mistura em uma forma e faça uma camada uniforme.
Faça uma camada com queijo muçarela, outra com o restante do arroz e cubra com o restante da muçarela.
Finalize com o orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até derreter o queijo e dar uma boa gratinada.