O arroz doce é uma sobremesa clássica e reconfortante que encanta muitas pessoas ao redor do mundo. Originário da região do Mediterrâneo, esse doce tem uma história rica e variada, com inúmeras variações e adaptações em diferentes culturas. No entanto, apesar de sua popularidade, é sempre emocionante descobrir novas formas de preparar e saborear essa delícia.
Nesta jornada culinária, vamos explorar uma versão do arroz doce que traz um toque de originalidade e sabor único. Prepare-se para experimentar uma combinação de ingredientes incomum, que transforma essa sobremesa tradicional em algo verdadeiramente especial.
Além disso, em vez de utilizar o leite de vaca convencional, podemos explorar alternativas como o leite de coco ou até mesmo o leite de amêndoas, para dar uma textura cremosa e um toque tropical a essa sobremesa clássica. Essa versão do arroz doce diferente é perfeita para aqueles que desejam surpreender seus paladares com algo novo e emocionante. Então, prepare-se para se deliciar com cada colherada desse arroz doce reimaginado, que traz consigo uma explosão de sabores e sensações inesquecíveis.
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz
Uma pitada de sal
1 xícara (chá) de água
Um pedaço de casca de laranja
300 ml de leite
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de uva passa clara
1 colher (sopa) de manteiga
2 gemas
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colherinha (cafe) de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite
Preparo
Cozinhe o arroz com a água, a pitada de sal e a casca da laranja.
Antes de secar totalmente coloque o leite, a essência de baunilha e a uva passa e deixe cozinhar
por mais um pouco. Junte a manteiga e o leite condensado e mexa até ficar cremoso.
Bata as gemas com o açúcar em separado até que dissolva bem o açúcar e forme uma gemada.
Coloque no arroz e mexa e deixe mais uns minutinhos no fogo, sempre mexendo.
Desligue o fogo coloque o creme de leite mexa bem e derrame o arroz doce
em uma tigela e se gostar polvilhe canela em pó (eu não coloquei).