O pavê de pêssego é uma sobremesa bem gostosa, ela é feita intercalando o creme branco delicioso e com camadas de bolacha de maisena sendo perfeita para servir em ocasiões especiais sendo bastante tradicional no natal além, do creme branco e do chocolate você pode estar usando diferentes frutas uma versão que eu amo é o pavê de pêssego que fica incrível pois, combina perfeitamente com o creme cremoso.
Ingredientes:
600ml de leite
1 caixinha de leite condensado
1 gema peneirada
3 colheres de maisena
1 caixinha de creme de leite
1 Colher de café de essência de baunilha.
1 lata de pêssego em calda
Modo de preparo:
Dissolva a maisena no leite, depois acrescente os demais ingredientes menos o creme de leite. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar assim, que engrossar desligue o fogo e adicione o creme de leite e mexa.
Montagem:
Para montar: usei 2 pacotes de biscoito de maisena, molhei rapidamente na calda de pêssego e fui fazendo as camadas ( uma de biscoito, creme e pêssego picadinho e terminei com uma camada de creme). Finalizei um leite em pó, se preferir decore com o restante do pêssego. Leve para gelar por 3 horinhas e pronto é só servir.