Que tal aproveitar o final de semana e preparar um quitute caseiro que seja diferente e com gostinho de infância? Eu imagino que a primeira coisa que veio em sua mente seja, o bolinho de chuva né… Mas, não a receita que trouxemos hoje, é bem semelhante ao bolinho de chuva mas, o formato dele é diferente lembra um nózinho que fica perfeito quando servido com aquele cafezinho passado na hora. Faça e sirva para seus filho e netos tenho certeza que não sobrará nadinha de tão gostoso que fica.
Ingredientes:
Massa:
6 ovos
6 vezes a medida de meia casca do ovo, de óleo
3 colheres de açúcar
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo
2 tabletes de fermento biológico (tablete de geladeira)
Calda:
3 copos de açúcar
2 copos de água
1 colher (chá) de baunilha
Modo de Preparo:
Massa:
Amasse tudo muito bem com 1/2 copo de leite. Após formar uma massa, deixar crescer até que dobre de volume. Fazer cobrinhas com a massa, com 1 dedo de largura e 3 dedos de comprimento e, com esse pedacinho, fazer o formato de um nó. Fazer vários nozinhos com toda a massa. Deixar crescer novamente. Fritar os nozinhos em óleo quente. Passar na calda e servir.
Para calda é só levar todos os ingredientes ao fogo até engrossar um bem.