O bolo de queijo mineiro é uma deliciosa sobremesa típica da culinária de Minas Gerais, estado localizado na região sudeste do Brasil. Esse bolo é feito com ingredientes simples, como queijo fresco, açúcar, ovos e farinha de trigo, mas é muito saboroso e tem uma textura macia e cremosa.
Para preparar o bolo de queijo mineiro, os ingredientes são misturados em um liquidificador ou batedeira, formando uma massa homogênea que é levada ao forno para assar. O resultado é um bolo com uma crosta dourada por fora e um recheio cremoso por dentro, que pode ser servido quente ou frio, sozinho ou acompanhado de uma calda de frutas.
Essa sobremesa é muito popular em Minas Gerais e em outras partes do Brasil, e é uma ótima opção para servir em festas, eventos ou para o lanche da tarde. Além disso, o bolo de queijo mineiro é um prato que representa a rica tradição culinária do estado de Minas Gerais, que é famoso por seus queijos e outros pratos deliciosos.
Ingredientes:
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
2 xícara de queijo minas amassado (bem cheia)
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de leite
4 ovos
– Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea.
Unte uma forma de oco no meio e leve para assar em forno bem quente até ficar dourado.
Depois de frio polvilhe açúcar confeiteiro e sirva.