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Cabelo de anjo doce é uma sobremesa simples e deliciosa, muito popular na culinária brasileira. A receita é feita com coco e queijo parmesão ralado, açúcar, leite condensado e ovos. A seguir, está a descrição detalhada da receita:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de coco seco ralado
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
2 gemas
Modo de preparo:
Em uma vasilha coloque o leite condensado e as gemas passadas pela peneira. Misture completamente os dois ingredientes.
Acrescente o queijo parmesão ralado e o coco ralado. Misture novamente!
Despeje em um refratário ( não precisa untar)
Leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180ºC por cerca de uns 20 minutos.
Retire do forno, assim que esfriar é só servir