Neste artigo, você aprenderá para que as cascas de maçã e outros resíduos podem ser úteis. Aqui está o que você ganha quando mergulha esses itens em uma jarra de água.
As maçãs estão entre as frutas mais comuns nas mesas italianas. O famoso ditado, “Uma maçã por dia mantém o médico longe” não é um mero provérbio, é realmente uma prova dos incríveis benefícios de consumir essa fruta com frequência.
De fato, as maçãs são ricas em fibras e vitaminas e, por serem compostas principalmente por água, permitem manter nosso corpo sempre perfeitamente hidratado. Além disso, essas frutas contêm substâncias antioxidantes e muitos sais minerais .
O consumo de maçãs também traz benefícios efetivos para o nosso intestino. Portanto, para uma alimentação adequada, é muito importante consumir maçãs regularmente, como acontece com todas as frutas.
Se quiser provar a maçã, você precisa remover a casca externa . A fruta também pode ser degustada com a casca inteira, desde que lavada de maneira segura. Na verdade, a casca contém muitas vitaminas, incluindo a vitamina K. No entanto, nem todo mundo adora esse elemento.
Se você retirar a casca da maçã antes de comer, observe que ela não precisa necessariamente ser jogada na água. Aliás , as cascas podem ser úteis na preparação de um ingrediente muito utilizado na cozinha , mas não só. A que estamos nos referindo? Você pode encontrar todos os detalhes sobre isso aqui.
Ponha as cascas da maçã na água: esta operação dá-lhe um ingrediente específico
Um ingrediente muito utilizado na cozinha, mas também no setor de limpeza, é a maçã. Este é o vinagre de maçã . Tal como o vinagre de vinho, o vinagre de vinho branco ou o vinagre de álcool, este ingrediente também é muito valorizado, pois confere sabor a várias receitas e é extremamente eficaz na desinfeção de determinadas superfícies .
No campo culinário, o vinagre de maçã é usado principalmente como condimento ideal para muitas saladas à base de vegetais. Na verdade, dependendo do gosto de cada pessoa, pode ser utilizado como alternativa ao vinagre balsâmico para este molho.
Mas muitas receitas salgadas e doces também podem ser preparadas com vinagre de maçã. Pode ser combinado de forma ideal para a produção de bolos, por exemplo, mas também é muito útil para o crescimento real de muitos doces. Uma das muitas criações possíveis na cozinha com vinagre de maçã é a maionese caseira.
Como seria de esperar, o vinagre de maçã também terá uma palavra a dizer noutra área, nomeadamente na limpeza doméstica . De fato, este ingrediente possui excelentes propriedades desinfetantes e desengordurantes. Portanto, é muito útil para desinfetar muitas superfícies.
Além disso, o vinagre de maçã tem a vantagem de remover os odores ácidos provenientes de fornos elétricos e de micro-ondas. Basta dissolvê-lo em água e simplesmente espalhar a mistura sobre as superfícies a serem limpas com uma esponja ou pano.
Agora vamos descobrir como fazer vinagre de maçã caseiro com cascas e outros restos . Aqui estão todos os detalhes sobre como preparar este ingrediente.
Vinagre de maçã: como prepará-lo com a casca desta fruta
O processo de obtenção do vinagre de maçã é realmente muito simples e acessível a todos. Para obter esse ingrediente, você pode usar não apenas pedaços de maçã, mas também restos como casca e caroço . Pronto para descobrir todas as etapas para fazer um vinagre de maçã impecável? Aqui está tudo o que você precisa saber sobre isso.
Das erste, was Sie tun müssen, ist, einige Äpfel zu nehmen und sie in mittelgroße bis kleine Stücke zu schneiden. Sie werden diese Stücke zusammen mit den Schalen und Kernen in ein Glas geben . An diesem Punkt müssen Sie nur noch Wasser einschenken, bis das Glas voll ist. Die Äpfel und Reste hingegen müssen etwa ein halbes Glas füllen.
Nach diesen Vorgängen ist der Zucker an der Reihe . Als Dosierung empfiehlt es sich, pro 250 Milliliter Wasser einen großen Löffel Zucker hinzuzufügen. Anschließend muss alles verrührt werden, damit sich der Zucker gut auflöst.
Jetzt müssen Sie das Glas nur noch mit Watte abdecken, damit keine Insekten oder Mücken in das Glas eindringen. Die Mischung muss etwa 15 Tage lang an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden und alles muss mindestens einmal täglich gemischt werden.
Im Laufe der Tage wird die Flüssigkeit aufgrund des natürlichen Gärungsprozesses immer dunkler . Nach Ablauf der erforderlichen 15 Tage können Sie die Flüssigkeit filtern und von den verschiedenen Apfelstücken und Abfall trennen.
Damit war es jedoch noch nicht getan. Um den Fermentationsprozess abzuschließen , wird die gewonnene Flüssigkeit in ein anderes Glas gegossen und etwa anderthalb Monate darin belassen . Sie haben Ihren Apfelessig bekommen.
