Castanhas assadas em fogo de lenha

INGREDIENTES

• 1kg de castanhas

PREPARAÇÃO

1. Mergulhe as castanhas na água. Elimine aqueles que flutuam porque são carunchos ou estão podres.
2. Corte as castanhas com uma faca, na parte superior ou na ponta, para facilitar o descascamento.
3. Cozinhe por 30-45 minutos em uma panela sobre as brasas.