As práticas de cultivo orgânico estão se tornando mais difundidas e muitas pessoas optam por cultivar cebola e alho em casa.
Qualquer que seja a variedade que escolhermos, podemos cultivá-las todas em vasos e obter excelentes resultados em cerca de 6 a 7 meses. Para colher os frutos do cultivo de alho e cebola em casa basta uma pequena varanda e alguns vasos. Com o tempo podemos apreciar os inúmeros benefícios que estes dois vegetais oferecem, benéficos para a saúde e o bem-estar do corpo.
A família Liliaceae inclui o alho, a cebola e a cebolinha , muito apreciados na cozinha pelas suas características organolépticas e pelos benefícios que trazem ao nosso corpo. Se você também deseja cultivar esses bulbos comestíveis com sucesso , é importante conhecer as técnicas corretas. Por exemplo, você precisa saber qual é a melhor época para plantá-los ou semeá-los e quais práticas de manutenção adotar para estimular seu crescimento. Seguindo estas instruções você poderá obter uma colheita abundante e de qualidade.
Como cultivar cebola e alho em casa
O alho, a cebola e a chalota pertencem à família Liliaceae , mas possuem brotos diferentes. Enquanto as chalotas produzem 3 ou 4 bulbos por planta, as cebolas geralmente produzem apenas um. Independentemente do tipo de cebola, como cebolinha branca, vermelha, amarela ou primavera, cuidar dela é simples. Essas plantas não requerem muita água , mas precisam de solo enriquecido com matéria orgânica. No entanto, solo muito nutritivo pode causar o apodrecimento dos bulbos.
A hora certa para semear e escolher o solo
Para preparar o cultivo de cebolas, primeiro você deve obter sementes ou bulbos . É importante saber que a cebola costuma ser plantada na primavera , de preferência em março ou abril, ou em setembro ou outubro para quem mora no hemisfério sul. Para o cultivo o vaso deve ter cerca de 30 cm de profundidade e cerca de 30 cm de largura . Em cada vaso é possível plantar pelo menos duas cebolas, utilizando sementes diferentes ou dois bulbos. Por fim, é aconselhável escolher um solo leve e enriquecido com fertilizante natural.
Cultivar cebola
Para começar a cultivar cebola, a primeira coisa a fazer é preparar o solo, que não deve ser muito argiloso ou arenoso . É melhor ter solo solto para que a cebola cresça livremente. Desta forma será possível obter nutrientes adequados também através da utilização de fertilizantes naturais.
Se decidir plantar sementes, é importante introduzi-las a uma profundidade de cerca de 2,5 cm. Além disso, é importante lembrar que neste caso é aconselhável manter a cebola dentro de casa por pelo menos um mês, até que a cebola cortada externamente tenha brotado . .
cultivar alho
Para começar, pegue a cabeça do alho e separe os dentes um por um . O próximo passo é preparar a panela, que requer drenagem no fundo, para que o excesso de água possa escorrer facilmente cada vez que você regar a panela.
O cascalho é a solução mais comum para esse fim. Em seguida, os dentes de alho são colocados na jarra. É importante fazer isso com precisão, posicionando-os com 10 centímetros de profundidade e com a parte pontiaguda voltada para cima.
Vários cravos podem ser plantados no mesmo vaso, mas devem estar separados por pelo menos 8 centímetros .
Por fim, recomenda-se colocar o vaso em local onde receba luz solar direta , conforme indicado anteriormente. O alho não tolera excesso de umidade, por isso basta regá-lo uma vez por semana.
Para cultivar alho com sucesso , é importante evitar a competição com outras plantas e, portanto, capinar o solo regularmente.
Como colher e armazenar alho e cebola
Para garantir a boa conservação do alho e da cebola é fundamental colhê-los bem.
Cebola. Para consumo imediato é possível colher os bulbos ainda “verdes” , ou seja, quando as folhas ainda estão verdes, sendo que neste caso todas as partes da planta são comestíveis. Em vez disso, se quiser guardar sua colheita para uso futuro, você terá que esperar o momento certo . A época ideal para a colheita é determinada pelo estado da cobertura vegetal:
Alho: Para colher alho e chalota é necessário esperar até que pelo menos dois terços das folhas estejam secas , e isso geralmente acontece no final de junho ou início de julho para alho cinza e chalota, enquanto para chalota rosa é preciso esperar até julho ou agosto . Já a cebola roxa deve ser colhida quando todas as folhas estiverem murchas, ou seja, em julho ou agosto . Já a cebola branca, que é plantada no outono, deve ser colhida e consumida na primavera.