O brócolis é um vegetal muito utilizado em nossa culinária. Eles são nutritivos e deliciosos e trazem muitos benefícios à saúde. Elas contêm muitos nutrientes, incluindo vitamina C, pró-vitamina A, ferro, betacaroteno, ácido fólico e potássio, e podem ser plantadas em casa: a seguir explicamos como.
Para cultivar brócolis em casa, primeiro você deve escolher o tipo. Aconselha-se a utilização da variedade friarielli (também chamada de rapini, nabo e brócolis), pois amadurece mais rápido (40-55 dias) e pode ser plantada na primavera.
Cultivando brócolis em casaPara plantar brócolis, você pode começar com sementes ou brotos. Se escolher a primeira opção, terá que germiná-los em um pequeno recipiente com pequenos furos na base.
Depois de plantado em vaso grande, com pelo menos 30 cm de profundidade, verifique a acidez do solo: é aconselhável utilizar solo com pH entre 6,0 e 7,0.
Se o nível de pH do solo for inferior a 6,0, adicione um composto ácido. Se o nível de pH estiver acima de 7,0, adicione grânulos de enxofre.
Se você decidiu plantar sementes de brócolis, faça buracos com cerca de 1,5 cm de profundidade, com uma distância de cerca de 8 a 10 cm entre eles. Coloque 3-4 sementes em cada buraco antes de cobrir com terra.
Regue abundantemente, tentando umedecer todo o solo sem deixar acúmulos de água: o brócolis prefere uma boa drenagem. Um borrifador pode ser usado para umedecer o solo.
Os brócolis podem germinar mesmo em temperaturas abaixo de 4°C. Cortar os caules em ângulo ajudará a planta a reter água.
