Às vezes, as bananas podem amolecer e ficar pretas rapidamente. Resultado: essas frutas perdem as qualidades nutricionais e o sabor saboroso. Só que às vezes é pela forma como conservamos esse alimento, que é diferente do que encontramos no supermercado ou na mercearia. E por uma boa razão, eles são importados em grandes contêineres refrigerados enquanto ainda estão verdes. E por um bom motivo, eles têm um período de maturação muito curto. Descubra como manter as bananas frescas em casa até 5 vezes mais.
Como atrasar o amadurecimento das bananas?
Então, para manter as bananas frescas pelo maior tempo possível, você precisa seguir algumas regras simples. Há também um pequeno truque terrível que você pode fazer. Uma coisa é certa: é melhor guardar frutas na geladeira. Eles simplesmente ficam pretos mais rápido. O motivo: abaixo de uma certa temperatura a casca escurece mas a fruta não perde as suas qualidades.
Se ainda precisar colocar frutas na geladeira, é melhor escolher um local mais quente. Um compartimento frigorífico para frutas ou a prateleira do meio são locais ideais. Um saco de papel é ideal para guardar bananas, mas você também pode embrulhá-las em jornal.
À medida que as bananas amadurecem, elas liberam um gás chamado etileno. E, se você colocar a fruta ao lado de maçãs ou outras frutas que também emitem esse composto, é provável que o alimento apodreça mais rápido.
Considerando a liberação de etileno, existe outro truque interessante e muito eficaz. Para manter as bananas frescas por mais tempo, você deve embrulhar os caules das bananas com fita adesiva (fita adesiva, filme plástico ou papel alumínio). Enrole o cacho de frutas em vez de cada banana porque o resultado será melhor.
Quais são algumas dicas para manter os alimentos frescos na geladeira?
La temperatura del frigorifero deve essere impostata a +4°C. In estate è consigliabile aumentarlo leggermente. Ogni ripiano di questo elettrodomestico offre una refrigerazione diversa: la parte inferiore è utilizzata per conservare cibi più freschi come verdure, carne e pesce, lo scomparto laterale è consigliato per le bevande.
Ogni frigorifero ha nella parte inferiore un vano dedicato alla collocazione di frutta e verdura che devono essere conservate in sacchetti di carta, come quelli usati per il pane.
Il pesce è un alimento da consumare preferibilmente il giorno stesso dell’acquisto. Se ciò non fosse possibile, dopo averlo lavato e squamato, va conservato in un contenitore ermetico, coperto di ghiaccio, sullo stesso ripiano della carne fino a 24 ore dall’acquisto.
La carne fresca intera e macinata viene conservata nel ripiano superiore del cassetto prodotti. Dopo averlo acquistato, è meglio rimuoverlo dalla pellicola per alimenti, asciugarlo tamponando con carta assorbente e adagiarlo su un piatto rivestito di carta forno.