Conservando limões: uma maneira simples e divertida de mantê-los frescos por um ano
Os limões são um dos produtos mais apreciados e apreciados da Itália, evocando visões das paisagens douradas de Sorrento situadas acima do mar. Além do apelo saboroso, esse versátil cítrico tem inúmeras utilizações, servindo também como intensificador culinário e remédio natural. Agora, os especialistas estão compartilhando um método inovador para conservar limões durante um ano inteiro, garantindo que permaneçam frescos e deliciosos por muito tempo.
Ingredientes por garrafa:
- garrafa de 1 litro
- 1 1/2 limão
- 1 pedaço de pimenta malagueta
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de sementes de endro
- Meia colher de chá de sementes de coentro
- Um punhado de pimenta preta (a gosto)
- 2 ou 3 dentes de alho
- 3 dentes
- 2 colheres de chá de sal grosso
- 1 jarro de água fria
Procedimento de armazenamento:
- Pegue um frasco vazio e esterilizado, colocando a folha de louro no fundo.
- Adicione a colher de chá de endro, preparando o alho e a pimenta malagueta.
- Inclui sementes de coentro.
Etapas de conservação:
- Lave os limões com uma mistura de sal e bicarbonato de sódio para desinfetá-los.
- Corte os limões em rodelas.
- Corte a pimenta em pedaços pequenos.
- Disponha as rodelas de limão na jarra.
- Adicione pimenta para complementar os limões.
Depois de concluir essas etapas, despeje água fria na jarra até que esteja cheia. Feche bem o frasco, certificando-se de que todos os ingredientes estejam dentro. Agite o frasco diariamente em local fresco e seco, longe da luz solar direta, permitindo que os ingredientes trabalhem juntos de forma harmoniosa e preservando os limões durante um ano inteiro.
