Você está procurando uma sobremesa incomum? Despeje a farinha em água fervente e em passos curtos você terá sobremesas boas, saborosas e apetitosas.
Pequena com recheio surpresa, a receita dos seguintes doces pode ser preparada em 10 minutos, vamos ver o que você precisa e como fazer.
O que acontece se colocarmos farinha em água fervente?
Quando está frio lá fora, você quer comer alimentos fáceis de preparar, como tortas fritas. Talvez o frio e a chuva sejam uma desculpa para se deliciar com farinha, gordura e açúcar sem culpa.
Mas por que não mimar-se com um capricho fácil que começa de uma forma incomum? Despeje a farinha na água fervente.
Na realidade, esta receita não exige que preparemos o clássico formato de “vulcão” onde combinamos os ingredientes clássicos: manteiga, fermento, açúcar e muito mais, mas é igualmente boa.
É uma preparação tão simples que qualquer pessoa com duas habilidades culinárias básicas poderia ter pensado nela, mas quem pensaria em colocar farinha em água fervente? Porém, o resultado é incrível e podem ser preparados para qualquer ocasião.
Ingredientes necessários para guloseimas fritas
Podemos esquecer os doces comerciais cheios de conservantes nocivos e experimentar estes deliciosos doces fritos que lembram um pouco os preparos das nossas avós. É preparado com poucos ingredientes e num piscar de olhos. Então vamos ver o que precisamos e como proceder para alcançá-los.
- 1 kg de farinha para bolo,
- 20 gramas de açúcar branco granulado,
- 900 ml de água da torneira,
- Azeite virgem extra,
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo,
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim branco,
- óleo para fritar.
Preparação
Começamos por colocar a água ao lume numa frigideira antiaderente, assim que começar a ferver deitamos o açúcar e esperamos que se dissolva completamente. Aí você começa a despejar a farinha e deixa absorver, mexendo com uma colher de pau.
Continue fora do fogo, mexendo sempre, no final o resultado parecerá uma pasta bem densa e levemente pegajosa. Continue colocando a massa sobre uma tábua para estender, uma vez quente, com as mãos.
Assim que a massa esfriar, espalhe por cima uma colher de farinha e uma colher de azeite virgem extra , distribua os dois ingredientes na superfície da massa e comece a trabalhar com as mãos.
Sove por cerca de 5 minutos até obter uma massa macia e elástica e no final cubra com filme transparente para evitar que resseque ao ar.
Deixe descansar por cerca de 30 minutos e durante esse tempo despeje 2 colheres de açúcar mascavo, 1 colher de farinha e 1 colher de sopa de gergelim branco em uma tigela e misture. Este será o tempero das nossas sobremesas fritas.
Vamos começar a trabalhar a massa para fazer uma linguiça, que será cortada em pedaços menores. Esses “nhoques” grandes serão primeiro enrolados em bolinhas, até que se formem bolinhas de aproximadamente 30 gramas cada.
Depois com o polegar pressionamos no centro e fazemos pequenos recortes, nos quais teremos que colocar uma colher de recheio, depois fechamos e formamos novamente bolinhas, que no final serão achatadas e prensadas .
Depois de rechearmos e prensarmos todos os bolos que cabem na palma da mão, vamos deixá-los cobertos com filme plástico até a hora de cozinhar.
Neste ponto , coloque um fio de óleo para fritar em uma panela e quando o óleo estiver bem quente, doure-os dos dois lados, virando-os delicadamente com os pauzinhos de madeira.
Depois de prontos, escorra o excesso de óleo e sirva.Os bolos de açúcar estão prontos.