O frango frito na cebola é uma deliciosa receita que combina o sabor suculento do frango frito com o aroma e a doçura da cebola. É um prato popular em muitas culturas ao redor do mundo e é apreciado por sua simplicidade e sabor reconfortante.
Ao preparar frango frito na cebola, você começa mergulhando pedaços de frango em uma mistura de temperos. Em seguida, as cebolas são fatiadas e refogadas até ficarem macias e douradas. O frango é então adicionado às cebolas refogadas, permitindo que os sabores se misturem e o frango absorva a doçura da cebola.
Essa combinação de frango frito com cebolas refogadas cria uma sinergia de sabores, resultando em um prato que é ao mesmo tempo reconfortante e delicioso. O frango frito na cebola pode ser servido como prato principal, acompanhado de arroz, batatas fritas ou salada.
Ingredientes
2 kg de coxa e sobrecoxa de frango temperados
suco de 1 limão
4 dentes de alho picadinhos
3 cebolas grandes fatiadas em meia lua
azeite, orégano e sal a gosto
PREPARANDO
Em uma tigela, tempere o frango com o suco de limão, sal, orégano e alho. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Em uma panela grande, frite a cebola em azeite abundante até que elas fiquem bem douradas.
Abaixe o fogo e coloque o frango para fritar, preferencialmente com a pele virada para baixo.
Vire os pedaços de frango esporadicamente até que eles fiquem bem dourados, deixando o caldo da panela secar bem antes de desligar o fogo.