A lasanha é um prato bastante degustado aqui no Brasil no entanto, sua origem vem da Itália gostosa e versátil ela pode ser feita usando diferentes opções de recheios e molhos sendo, uma opção perfeita para uma refeição completa principalmente para aquelas horas quando bate aquela fominha mas, que você quer saborear algo que seja, diferente e apetitosa. Você pode prepara-la antecipadamente, e assim quando quiser come-la é só descongela-la e assá-la em alguns minutos você terá um prato de dar água na boca.
Ingredientes:
500 g de massa de lasanha
500 g de carne moída
2 caixas de creme de leite
3 colheres de manteiga
3 colheres de farinha de trigo
500 g de presunto
500 g de mussarela
sal a gosto
2 copos de leite
1 cebola ralada
3 colheres de óleo
1 caixa de molho de tomate
3 dentes de alho amassados
1 pacote de queijo ralado
Modo de preparo:
Lasanha:
Cozinhe a massa segundo as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve.
Molho à bolonhesa:
Refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar até dar uma engrossadinha desligue o fogo e deixe reservado.
Molho branco:
Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa.
Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.
Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.
Montagem:
Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa.
Repita as camadas até a borda do recipiente.
Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto por alguns minutinhos para gratinar
