Cozida, frita ou na composição de cremes e sopas a mandioca é um alimento delicioso, versátil ela combina com vários outros alimentos como a costela por exemplo que traz muito mais sabor ao jantar ou almoço! Mas dentre tantas opções uma perfeita e bem gostosa é a mandioca assada que fica tão crocante por fora que parece frita assim, não faz tanto mal a saúde e você irá saborear um prato incrível.
Ingredientes
A mandioca deve ser cozida, o ponto ideal é que ela fique ainda firme isso, que dará a crocância a mandioca .
Se quiser, já pode colocar direto no forno, mas se você deixar de um dia para o outro na geladeira, a mandioca dá uma ressecada e fica ainda mais crocante;
Unte uma forma com azeite e distribua os pedaços de mandioca. Asse até dourar dos dois lados