Pão de Ló de Chocolate com Recheio de Brigadeiro é uma deliciosa sobremesa típica brasileira, que combina o sabor rico e intenso do chocolate com o doce e cremoso brigadeiro. É uma opção perfeita para quem deseja surpreender os convidados com um doce saboroso e sofisticado.
O Pão de Ló é um bolo fofo e leve, de origem portuguesa, que é muito popular no Brasil. Ele é preparado com poucos ingredientes simples, como ovos, açúcar e farinha de trigo, e pode ser aromatizado com baunilha, limão ou cacau em pó, como no caso desta receita.
Juntos, o Pão de Ló de Chocolate e o Brigadeiro formam uma combinação perfeita, que agrada a todos os paladares e faz sucesso em qualquer ocasião. Se você quer aprender a preparar essa deliciosa sobremesa, continue lendo e confira o passo a passo completo da receita.
Ingredientes:
4 unidade de ovos em temperatura ambiente (separar clara e gema)
1 xícara de água quente
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de fermento químico
2 xícaras de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Bata as gemas com a água na batedeira até formar uma espuma. Acrescente o açúcar aos poucos e bata até obter uma espuma fofa (um minuto em uma planetária e cinco minutos na convencional) .
Junte a farinha peneirada e o chocolate em pó e bata por mais um minuto ou dois. Não bata muito para a massa não ficar pesada. Acrescente o fermento e misture.
Bata a clara em neve. Incorpore-a com uma espátula à massa.
Unte uma forma de 15 cm por 30 cm e despeje a massa na forma.
Asse de 20 a 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus ou até o palito sair limpo ao espetar o meio do bolo.
Recheio de brigadeiro branco
Ingredientes:
2 caixas de leite condensado
1 colher de sobremesa de margarina
1 colher de sopa de leite em pó
1 c x de creme de leite
1 barra de chocolate branco 200g
Modo de fazer:
levar todos os ingredientes ao fogo até engrossar, tirar do fogo, acrescentar o chocolate em barra e depois o creme de leite.