Pão de ló é um tipo de bolo de origem portuguesa que é feito com ingredientes simples como açúcar, ovos e farinha de trigo. É um bolo leve e fofo, com uma textura macia e sabor suave. Acredita-se que o nome “pão de ló” tenha sido derivado da palavra “panaló” em italiano, que significa “panaloni” ou “calças largas”, referindo-se à textura macia e esponjosa do bolo.
O pão de ló é um bolo tradicional em muitos países, incluindo Portugal, Espanha, Brasil e muitos outros lugares. Ele é frequentemente servido em festas de aniversário, casamentos e outras ocasiões especiais. Embora seja uma receita simples, o pão de ló requer alguma técnica para obter a textura e a aparência perfeitas. Aprender a fazer pão de ló é uma habilidade valiosa para qualquer amante da culinária, e é uma ótima maneira de celebrar a rica tradição gastronômica de Portugal e de outros países onde o bolo é apreciado.
Ingredientes
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4 ovos
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 copo de leite quente
1 colher (sopa) de fermento
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Modo de preparo
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Bata as claras em neve e acrescente o açúcar
Depois, acrescente as gemas e misture tudo muito bem
Coloque a farinha de trigo e, em seguida, o fermento
Por último, acrescente o leite quente
Coloque em uma forma untada e enfarinhada
Leve para assar ao forno (180° C) por 30 a 40 minutos, aproximadamente.