Eu adoro experimentar receitinhas novas, cozinhar é algo que eu amo! Se você ama pães você vai gostar bastante da receita que disponibilizarei hoje, gostoso, fofinho e com um sabor incrível este pãozinho de minuto é de dar água na boca.
Ingredientes:
(xíc. medidora 240 ml)
2 ovos
1 xíc. de batata-doce cozida e amassada (deve ser cozida no vapor)
1 xíc. de leite em pó
2 c. de chá de fermento químico (para bolo)
1 c. de sopa de azeite extra virgem
Sal a gosto.
Modo de Preparo:
Comece batendo os ovos com auxilio de um fouet ou um garfo, acrescente a batata-doce, o azeite, mexa e em seguida coloque o leite, o sal, o fermento e mexa até que esteja homogêneo. Se a massa ficar muito mole, acrescente mais leite me pó, cerca de até 1/2 xícara.
Pegue pequenas porções com uma colher, e molde com as mãos umedecidas com água filtrada. Distribua em uma assadeira untada e enfarinhada, e leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por uns 10 minutinhos ou até que esteja um pouco corado em cima. Fique atentas pois, este pão assa super rapidinho e pode queimar. Finalize polvilhando queijo ralado por cima depois, de pronto.