Não há nada a fazer, os remédios dos nossos avós ainda são os mais eficazes. Com apenas um dente de alho e um pouco de café fizeram o milagre, é disso que se trata. Os velhos remédios , os velhos truques e métodos sempre provam ser os melhores. Nossos ancestrais desfrutaram de uma harmonia com a natureza com a qual a maioria de nós hoje só pode sonhar. Eles trabalharam de muitas maneiras diferentes para conseguir o que queriam. Hoje estamos falando sobre uma maneira de desfrutar em casa uma fonte potencialmente infinita de alho . Quem não gostaria de ter uma fonte constante de alho em casa? Existe uma maneira de conseguir isso e explicaremos no artigo a seguir.
Um ingrediente popular
Na cozinha italiana, ou melhor, na cozinha mediterrânica, o alho é um dos grandes protagonistas. Existem muitos pratos que não seriam os mesmos sem a adição deste ingrediente. Mesmo que haja uma boa parcela de pessoas que não goste, é um ingrediente que tem o poder de enriquecer os nossos pratos conferindo-lhes um sabor excepcional. Além do aroma saboroso, o alho possui importantes propriedades benéficas.
É, de facto, uma excelente fonte de antioxidantes e não só: o alho, do ponto de vista químico, possui a molécula chamada alicina. A alicina possui propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas. Outra vantagem desta molécula, a redução da pressão arterial : a saúde cardiovascular agradece. Enfim, um verdadeiro presente que a natureza decidiu nos oferecer.
Misture café com um dente de alho, é isso que acontece
Para dar vida a uma planta de alho, primeiro devemos obter um dente dela. Deve ser um cravo que não apresente o menor vestígio de mofo e que possua mais de um bulbo. Na verdade, uma muda pode crescer de cada bulbo presente . Evite escolher cravos muito pequenos: é muito difícil uma planta crescer neles. A melhor época para realizar esta operação é no meio da temporada: na primavera ou no outono.
Depois de escolher cuidadosamente os melhores segmentos, mantenha-os imersos em água durante pelo menos um dia inteiro . Depois de vinte e quatro horas, podemos proceder à inserção dos bulbos no solo. O solo deve ser de boa qualidade e deve-se adicionar café. Não café líquido, mas pó em pó . Associar a borra de café à terra significa conferir-lhe excelentes propriedades nutricionais. Colocamos os bulbos a dez centímetros de distância e regamos abundantemente.
O vaso deve ser colocado a pleno sol, tendo o cuidado de manter o solo úmido até o aparecimento dos primeiros brotos. Com um pouco de paciência e cuidado, sua planta produzirá dentes de alho em poucos meses. A colheita só pode ser feita quando o alho estiver com a casca bem seca.