O purê com carne moída nada mais é que um escondidinho porém, mais elaborado com milho, cebola, orégano e azeitona o que torna a receita ainda mais saborosa! Se você vai receber visita em sua casa para um almoço esta pode ser uma alternativa bem bacana pois, trata-se de um prato com uma ótima apresentação porém, simples de fazer. Anote os ingredientes e surpreenda á todos com seus dotes culinários.
Ingredientes:
1/2 kg de carne moída
6 batatinhas médias
Queijo
Tomate
Creme de cebola
1 cebola
1 lata de milho/ervilha
2 cenouras pequenas
Azeitona
Massa de tomate
Orégano
Cebolinha/cheiro verde a gosto
Limão
Sal
Azeite
Pimenta-do-reino
Tempero de carne a gosto
Modo de Preparo:
Tempere a carne com seus temperos favoritos eu usei pimenta do reino, alho e o cominho por fim, acrescentei o limão e o creme de cebola.
Refoga a carne com a cebola, deixe juntar água
Coloque o milho, ervilha, massa de tomate, orégano, a cenoura cozida e picadinha, cebolinha, cheiro verde, tomate picadinho
Preparo do Purê
Cozinhe as batatas, assim que elas estiverem molinhas escorra a água e amasse
Tempere, no fogo baixo, com sal azeite
Montagem:
Em uma travessa intercale o purê e o molho sempre com camadas de queijo entre as mesmas
Levar ao forno só pra derreter o queijo e gratinar.