Tradicional no Brasil o quindim é um doce bem gostoso preparado a base de açúcar, gema de ovo e coco essa sobremesa amarelinha e com textura bem parecida com a de pudim faz bastante sucesso principalmente na época de festa junina, sendo uma ótima sugestão para você que deseja aumentar sua renda extra. Além, de ser um ponto forte em festas juninas o docinho marca presença em buffets, chás de bebê e até mesmo em casamentos. Quer aprender agora mesmo a fazer está delícia? Fique ligadinhos no passo a passo abaixo!
Ingredientes:
12 gemas peneiradas
12 colheres de sopa de açúcar + para salpicar nas forminhas
12 colheres de sopa de coco ralado fresco (use seco se for preciso)
Manteiga para untar
Modo de preparo:
Unte as forminhas com manteiga e salpique açúcar depois, misture as gemas, o coco e o açúcar divida a mistura nas forminhas.
Coloque as forminhas em uma assadeira grande e coloque água até a metade das forminhas. Asse em forno pré-aquecido a 170C por 30 a 40 minutos ou até que a cobertura dos docinhos fique bem dourada e firmes ao toque.
Quando estiver no ponto retire do forno e deixe esfriar levemente e desenforme. Se deixar esfriar vai ser difícil desenformar e precisará aquecer as forminhas um pouco.