INGREDIENTES:
3 ovos
3 colheres de
sopa de adoçante quark,
o
PREPARAÇÃO:
Rolinhos de requeijão sem hidratos de carbono
1 – Separe a gema da clara e coloque-as em 2 tigelas separadas. – Misture a gema com o requeijão e adoce com adoçante líquido ou um pouco de açúcar (deve ficar bem doce, senão os rolinhos ficarão amargos) 2 –
Mexa até obter uma massa lisa. – Entretanto, aqueça o forno a cerca de 150°C.
3 – Quando o forno estiver quase quente, bata as claras em castelo e envolva-as rapidamente na mistura de gema-quark com uma colher de sopa.
4 – Não mexa muito, senão as claras em neve desmoronam de novo!!! -Coloque a massa na bandeja com uma colher, mantenha distância, eles se chocam
5 – Leve tudo a meio do forno cerca de 20-30 minutos. Verifique de vez em quando para não ficar muito escuro. Deixe esfriar no forno, mas você também pode comê-lo quente.
6- Claro que você também pode espalhar toda a massa na assadeira e assar um disco grande, que depois divide em pequenos quadrados. Diga-me se você gosta.
