A sobremesa é uma parte especial de qualquer refeição, capaz de encantar e satisfazer os paladares mais exigentes. Entre as diversas opções disponíveis, existe uma que desperta curiosidade e conquista admiradores com sua combinação única de sabores e texturas: o “beijo gelado”. Com uma mistura deliciosa de cremosidade, frescor e doçura, essa sobremesa se destaca como uma escolha irresistível para aqueles que buscam uma experiência gastronômica única.
Neste texto, vamos explorar os encantos do beijo gelado, desvendando sua origem, ingredientes e como se prepara essa iguaria que promete deixar um gosto delicioso em sua boca.
Ingredientes
01 litro de leite
400g de leite condensado
03 gemas
100g de amido de milho
100g de achocolatado em pó
200g de açúcar
10ml de essência de baunilha
400g de creme de leite
Modo de preparo:
Primeira camada
1º- Coloque em uma panela 500ml de leite juntamente com o leite condensado, as 03 gemas e 04 colheres (sopa) de amido de milho.
2º Misture tudo e coloque em fogo médio, misturando bem até encorpar. Transfira para uma travessa.
Segunda Camada
Pegue outra panela e nela despeje o restante do leite juntamente com o chocolate em pó, metade do açúcar, 04 colheres (sopa) de amido de milho, coloque em fogo médio misturando até encorpar e espalhe por cima da camada que está na travessa.
Terceira Camada
Pegue um liquidificador e nele despeje as 400g de creme de leite juntamente com a essência de baunilha, o restante do açúcar, 04 colheres de amido de milho e coloque para bater por 3 minutinhos e espalhe cobrindo a segunda camada.
Por fim, cubra com plástico filme e armazene no congelador até ficar geladinho.