Você sabia que o alho germinado contém mais proteínas e vitaminas do que o alho que normalmente usamos na culinária? As propriedades regeneradoras e revitalizantes do alho são maiores quando ele está prestes a brotar.
Neste artigo explicamos por que o alho germinado não deve ser jogado fora e como utilizá-lo para aproveitar todos os seus benefícios.
Para germinar o alho, basta guardá-lo em local fresco e seco e aguardar alguns dias.
Para consumi-lo, porém, basta retirar a casca, cortar ao meio e verificar se o interior está verde. Se aparecer qualquer outra cor, não se pode consumir o alho.
Recomendamos que você não compre alho já germinado, pois nunca tem certeza das técnicas utilizadas para trazê-lo a esse estado.
Benefícios do alho germinado
- Protege contra alguns tipos de câncer e aterosclerose.
- Protege contra patologias neuronais.
- Apoia o sistema imunológico
- Tem o dobro das propriedades purificantes.
- Possui propriedades antioxidantes
