Eu particularmente tenho o paladar voltado mais para comidas salgadas, e entre tantas receitas que existem a torta de frango de liquidificador é uma das minhas preferidas, fácil e prática de fazer pois, é praticamente bater tudo no liquidificador despejar a massa na forma e por fim, acrescentar o recheio de frango. Para deixar a torta ainda mais gostosa você pode adicionar requeijão, queijo, milho, ervilha e temperinhos de sua preferência.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo de soja
4 unidades de ovo
11 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Recheio
300 gr de peito de frango cozido, temperado e desfiado
150 gr de lombo canadense em cubos pequenos
Como Fazer
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Unte e polvilhe com farinha de trigo um refratário médio.
Recheio
1. Despeje metade da massa no refratário, espalhe o recheio e coloque o restante da massa. Leve ao forno médio (200ºC), já pré-aquecido, por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado.