As batatas são um dos vegetais mais escolhidos para várias receitas, como nhoque, tortilhas, bolos e muito mais. Também os comemos assados, fritos, cozidos no vapor, cozidos e assados porque são os mais gostosos. Mas você sabia que a casca da batata também serve para muitas coisas?
No artigo de hoje , vamos dizer-lhe como aproveitar aquelas cascas de batata que sobra e que costuma deitar fora . Para que você evite jogá-los fora e aproveite os grandes benefícios que eles podem trazer para você em outros aspectos da sua vida.
1- Como pasta para receitas 🥔
Em muitas receitas precisamos de um fator de ligação como os ovos e muitas vezes não temos ou preferimos usar um alimento diferente dos ovos, seja por causa do colesterol, proteína ou porque não consumimos derivados de animais. Nestes casos, o ideal é usar a casca da batata e contamos como fazer aqui:
O que eu preciso?
- casca de 1 batata
- Frigideira
- Água
- moedor, liquidificador, liquidificador
Passo a passo:
- A primeira coisa que você deve fazer é lavar a casca e colocá-la em uma panela com água quente para ferver.
- Assim que as cascas estiverem macias, deve-se retirá-las do fogo
- Então você precisa esmagar, moer ou misturá-los
- Você obtém uma espécie de pasta que serve como aglutinante para receitas de bolos, biscoitos, tortas e muito mais.
2- Como alimento para o nosso composto 🥔
O composto é nosso aliado especial na hora de consumir nossas sobras, gerando brotos e vida, ajudando-nos a criar um equilíbrio perfeito e uma boa nutrição para nosso solo e plantas.
A casca de batata é ideal para essa tarefa, pois possui uma grande quantidade de nutrientes, fibras e vitaminas que os bichos da nossa composteira adoram ingerir para se decompor e se alimentar. Então tudo que você precisa fazer é colocar a casca no seu composto!
3- Receita de batata frita com pele 🥔
Se você é fã de batatas fritas, certamente será fã de cascas de batata fritas porque são super saborosas e também muito nutritivas. Mostraremos como prepará-los com esta deliciosa receita.
O que eu preciso?
- cascas de batata limpas
- Sal
- alecrim
- óleo
- frigideira
- Forno
Passo a passo :
- O primeiro passo é separar a pele das batatas que deseja cozinhar.
- Você precisa pré-aquecer o forno a cerca de 180 graus
- Paralelamente, você deve untar a assadeira com óleo onde pretende cozinhá-la e colocá-la ali mesmo.
- Conforme o forno for esquentando, não deixe de temperar as cascas das batatas com alecrim e sal (você também pode adicionar salsinha, cominho, pimenta, o que mais quiser).
- Em seguida, adicione um pouco de óleo e deixe no forno por 10 minutos.
- Quando estiver dourado, retire e coma com o molho de sua preferência.
4- Como adubo para nossas plantas 🥔
A casca da batata pode ser um ingrediente perfeito para preparar uma infusão de batata para nossas plantas, pois é uma ótima fonte de potássio, ideal para regar . (Geralmente usamos a banana, mas a batata também é ótima para essa tarefa.)
O que eu preciso?
- 6 cascas de batata
- 1 litro de água
- Frigideira
Passo a passo:
- Primeiro você precisa colocar as cascas de batata na panela com água no fogo
- Quando a água ferver, deve-se deixar ferver por mais 5 minutos
- Após este tempo deve retirar do lume e deixar repousar pelo menos 2 horas para que a água absorva todos os nutrientes.
- Após esse tempo, quando a água esfriar, é preciso coar e tirar as cascas (pode colocar direto no chão ou na composteira).
- Com a água filtrada que você tem, você pode regar suas plantas diretamente, ou pode engarrafá-la e regá-la quando quiser (sem necessidade de filtrar).
