Almôndegas já é uma opção deliciosa por si só mas, já imagino poder dar aquela incrementada e criar um prato saboroso, fácil de preparar e o melhor de tudo uma opção completa de prato principal perfeito para ocasiões especiais! Estamos falando das almôndegas gratinadas com purê de bata que fica incrível, sabe aqueles dias que você vai receber visitas e não sabe o que servir no almoço ou jantar? Então está pode ser uma ótima alternativa para companha-la basta fazer um arroz branco simples e uma saladinha, tenho certeza que todos vão te elogiar.
Ingredientes
400 g de carne moída (patinho)
05 batatas grandes cozidas
200 gr queijo parmesão ralado
2 colheres de margarina
1 lata molho de tomate
1 ovo;
1 Caixinha de creme de leite
1 xícaras de farinha de rosca
Temperos
3 dentes alho
1 cebola
Sal
Pimenta-do-reino
Coentro ou salsinha a gosto
Preparo
Pegue a carne moída, adicione todos os temperos a gosto, misture 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega, molde em formas de bolinhas.
Em seguida, aqueça o óleo para fritar.
Prepare o molho de tomate da sua preferência e reserve.
Faça ao purê de batatas normalmente, adicione meia caixinha de creme de leite e também o queijo parmesão junto com a manteiga ou margarina, sal.
Montagem
Em uma travessa ao fundo coloque o purê e por cima as almôndegas, já fritas, adicione o molho de tomate pronto e por último polvilhe o queijo. Leve ao forno até dar uma derretida no queijo se preferir espere dar uma gratinada e prontinho é só servir.