A salsa fresca é um tempero saboroso e um ótimo complemento para molho ou recheio. Para manter a salsa fresca e garantir que ela não murche na geladeira, é necessário guardá-la com os talos em um recipiente com água.
Neste artigo explicamos como fazer, para ter um estoque de salsa fresca sempre disponível na geladeira e economizar muito dinheiro.
Você precisa:
- Salsinha
- Vidro graduado
- Cachoeira
- Saco plástico ou gaze
Para manter a salsa sempre fresca, proceda da seguinte forma:
Passo 1
Agrupe os talos de salsa em um único cacho, removendo as folhas baixas – elas podem ser picadas e usadas imediatamente ou picadas e congeladas para uso futuro.
Passo 2
Faça um novo corte nas hastes para remover o último centímetro.
etapa 3
Encha um copo medidor ou recipiente semelhante até a metade com água.
Passo 4
Coloque os talos de salsa na água.
Etapa 5
Cubra levemente com um saco plástico ou gaze.
Etapa 6
Guarde na geladeira e use conforme necessário.
Concluindo, seguir estes passos simples para guardar a salsa fresca na geladeira permitirá que você desfrute por mais tempo de seu aroma e sabor característicos.
A prática de conservar os caules em água não só mantém a salsa hidratada, mas também preserva a sua vitalidade e frescura, deixando-a sempre pronta para enriquecer os seus pratos preferidos com um toque de verdura e sabor.
Com esta técnica fácil, você poderá experimentar a alegria de cozinhar com ingredientes frescos e aromáticos sempre que quiser. Não deixe a sua salsa murchar ou desperdiçar – siga estes passos e desfrute da abundância de sabor que ela pode oferecer.
