Ingredientes
300 g de pêssego(s), fresco(s), fatiado(s) (ou da lata – escorrido)
300 g de mirtilos, frescos
300 g de morangos, frescos, fatiados
300 g de uvas verdes, se possível sem caroço
2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
1 c.c. de raspas de limão(s)
250 g de requeijão
200 ml de natas
50 g de açúcar em pó
65 g de nozes picadas
Preparação
Em uma tigela de vidro grande (transparente), coloque os pêssegos, mirtilos, morangos e uvas. Em uma tigela separada, misture o queijo cottage, o suco de limão e as raspas de limão. Noutra tigela, bata as natas com o açúcar em pó até ficarem firmes.
Misture a mistura de quark com o chantilly, despeje sobre a fruta, alise e cubra com as nozes picadas. Cubra a tigela e leve à geladeira até a hora de servir.
